La Revolució Agrícola es va desenvolupar gràcies els avanços tecnològics, va fer que hi hagués un gran pas cap endavant amb l’agricultura i el pasturatge. També, per altre banda, gràcies, els humans vàrem poder tenir suficients aliments per poder crear-ho i fer-ho. Tot això va succeir entre el segle XVII Saber més…
Aquí hi ha un text, en format resum, de l’entrevista a Josep Segalés i Balma. També, podeu consultar les paraules literals polsant en l’àudio de sobre. Com a primera pregunta, hem parlat sobre el que menjava quan era petit. Ha començat dient que no se’n recorda i després ha dit Saber més…
Quin era el menjar més habitual? Caldo als dilluns, macarrons, estofat… Depenent dels diners 2. Com se sortia de festa? Als diumenges a la tarda al banc en un club 3. Com volies que fos la teva família, gran o petita? Quants fills has tingut? No ho havia pensat, i Saber més…
1_ Quin era el mejar més habitual? Caldo entre setmana i macarrons i vedella els dies de festa També hi havia peixater, no recordo quin peix menjàvem, però per si et serveix com anècdota, jo anava al peixater amb la meva àvia i ell em donava sempre una gamba salada Saber més…
Ell va néixer justament quan va començar la guerra civil, no té quasi cap record, només la vegada que li van entrar soldats a casa seu. Va poder viure el moment en què es va crear la electricitat, i també tenir un dels primers cotxes que va haver-hi d’alta gamma.
Aquí hi ha escrit un text, amb format resum de l’entrevista feta a Carme Subirats. Si voleu, podeu veure les paraules literals en l’àudio. Com a primera pregunta, hem parlat sobre el que menjava quan era petita. Ha començat dient pa i després ha continuat anomenant coses típiques de l’hort. Saber més…
En aquesta entrevista no sa pogut gravar el audios, ja que per tema de religió i idioma no s’entendria res i aquí està resumida la entravista. Això ha set una dificultat a l’hora de pregunta les preguntes i intentar resumir les seves respostes. Quina era el menjar més habitual? Menjavam molt de tot pero Saber més…